Armadi refrigerati per frollatura e stagionatura | Arrigoni Grandi Cucine

Armadi Frollatura Carni Stagionatura Salumi e Formaggi

Armadi Frollatura Carni Stagionatura Salumi e Formaggi

ARMADIO STAGIONATORE 700 ANTA VETRO NERO

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna in acciaio inox con spigoli interni arrotondati e fondo stampato e superficie esterna in acciaio plastificato nero. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con UMIDIFICATORE che richiede collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria e vaschetta di raccolta condensa estraibile. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili, illuminazione interna a LED e chiusura con chiave. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm).

Il pannello comandi TOUCH-SCREEN è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione, controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore e semplice gestione di sensori, allarmi e sonde. Completo di 10 ricette preimpostate più 150 ricette programmabili con 20 fasi distinte ciascuna. Controllo remoto Wi-Fi attraverso lo smartphone.

E' possibile scegliere in fase di ordine l'allestimento interno desiderato:

- ALLESTIMENTO SALUMI: 3 coppie di guide inox, 9 barre in acciaio inox per ganci salumi e 36 ganci per salami;

- ALLESTIMENTO CARNI E FORMAGGI: 5 coppie di guide con 5 griglie plastificate GN2/1.

Prezzo 6.120,00 €

ARMADIO STAGIONATORE 1500 ANTA VETRO NERO

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna in acciaio inox con spigoli interni arrotondati e fondo stampato e superficie esterna in acciaio plastificato nero. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con UMIDIFICATORE che richiede collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria e vaschetta di raccolta condensa estraibile. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili, illuminazione interna a LED e chiusura con chiave. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm).

Il pannello comandi TOUCH-SCREEN è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione, controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore e semplice gestione di sensori, allarmi e sonde. Completo di 10 ricette preimpostate più 150 ricette programmabili con 20 fasi distinte ciascuna. Controllo remoto Wi-Fi attraverso lo smartphone.

E' possibile scegliere in fase di ordine l'allestimento interno desiderato:

- ALLESTIMENTO SALUMI: 6 coppie di guide inox, 18 barre in acciaio inox per ganci salumi e 72 ganci per salami;

- ALLESTIMENTO CARNI E FORMAGGI: 10 coppie di guide con 10 griglie plastificate GN2/1.

Prezzo 8.420,00 €

ARMADIO STAGIONATORE 700 PANORAMICO NERO

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna in acciaio inox AISI 304 ed esterna in acciaio plastificato nero. Fronte e retro vetrati per una perfetta visibilità del prodotto. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con condensazione automatica dell'acqua di condensa e non richiede il collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili, illuminazione interna a LED e chiusura con chiave. Lampada UVC germicida montata di serie. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm). Il pannello comandi LCD è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione e controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore. Completo di 3 ricette preimpostate e registratore allarmi. L'allestimento interno fornito comprende 3 coppie di guide con 3 griglie plastificate GN2/1 e una gancera specifica per carne con 2 ganci inclusi.

Prezzo 5.850,00 €

ARMADIO STAGIONATORE 1500 PANORAMICO NERO

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna in acciaio inox AISI 304 ed esterna in acciaio plastificato nero. Fronte e retro vetrati per una perfetta visibilità del prodotto. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con condensazione automatica dell'acqua di condensa e non richiede il collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili, illuminazione interna a LED e chiusura con chiave. Lampada UVC germicida montata di serie. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm). Il pannello comandi LCD è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione e controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore. Completo di 3 ricette preimpostate e registratore allarmi. L'allestimento interno fornito comprende 6 coppie di guide con 6 griglie plastificate GN2/1 e due gancere specifiche per carne con 4 ganci inclusi.

Prezzo 9.235,00 €
ARAMDIO STAGIONATORE CON ANTA VETRO 4.0 -30%
  • Prezzo scontato

ARAMDIO STAGIONATORE CON ANTA VETRO 4.0

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO :  Vetrina verticale dalle linee pulite con design accattivante con N 2 griglie e ganci per frollatura carni, provvista di termodinamica R290 ad alta efficienza, centralina soft-touch con LED UV e filtro ceramico incluso di serie, sistema di controllo WI-FI/CLOUD 4.0  direttamente da smartphone e tablet. Con N 2 porte a battente di colore nero.

Prezzo base 4.444,29 € Prezzo 2.550,00 €
VETRINA STAGIONATORE CON ANTE  VETRO 4.0 -30%
  • Prezzo scontato

VETRINA STAGIONATORE CON ANTE VETRO 4.0

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO :  Vetrina Espositiva  da appoggio dalle linee pulite con design accattivante con N 2 griglie e ganci per frollatura carni, provvista di termodinamica R290 ad alta efficienza, centralina soft-touch con LED UV e filtro ceramico incluso di serie, sistema di controllo WI-FI/CLOUD 4.0  direttamente da smartphone e tablet. Con N 2 porte a battente di colore nero.

Prezzo base 6.976,66 € Prezzo 4.003,00 €

ARMADIO STAGIONATORE 700 INOX

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna ed esterna in acciaio inox con spigoli interni arrotondati e fondo stampato. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con UMIDIFICATORE che richiede collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria e vaschetta di raccolta condensa estraibile. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili e chiusura con chiave. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm).

Il pannello comandi TOUCH-SCREEN è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione, controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore e semplice gestione di sensori, allarmi e sonde. Completo di 10 ricette preimpostate più 150 ricette programmabili con 20 fasi distinte ciascuna. Controllo remoto Wi-Fi attraverso lo smartphone.

E' possibile scegliere in fase di ordine l'allestimento interno desiderato:

- ALLESTIMENTO SALUMI: 3 coppie di guide inox, 9 barre in acciaio inox per ganci salumi e 36 ganci per salami;

- ALLESTIMENTO CARNI E FORMAGGI: 5 coppie di guide con 5 griglie plastificate GN2/1.

Prezzo 5.615,00 €

ARMADIO STAGIONATORE 700 ANTA VETRO

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna ed esterna in acciaio inox con spigoli interni arrotondati e fondo stampato. Porta a vetro con cornice in alluminio. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con UMIDIFICATORE che richiede collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria e vaschetta di raccolta condensa estraibile. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili, illuminazione interna a LED e chiusura con chiave. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm).

Il pannello comandi TOUCH-SCREEN è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione, controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore e semplice gestione di sensori, allarmi e sonde. Completo di 10 ricette preimpostate più 150 ricette programmabili con 20 fasi distinte ciascuna. Controllo remoto Wi-Fi attraverso lo smartphone. 

E' possibile scegliere in fase di ordine l'allestimento interno desiderato:

- ALLESTIMENTO SALUMI: 3 coppie di guide inox, 9 barre in acciaio inox per ganci salumi e 36 ganci per salami;

- ALLESTIMENTO CARNI E FORMAGGI: 5 coppie di guide con 5 griglie plastificate GN2/1.

Prezzo 5.900,00 €

ARMADIO STAGIONATORE 700 ANTA VETRO TOP

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna ed esterna in acciaio inox con spigoli interni arrotondati e fondo stampato. Porta vetro con cornice in acciaio inox AISI 304. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con UMIDIFICATORE che richiede collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria e vaschetta di raccolta condensa estraibile. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili, illuminazione interna a LED e chiusura con chiave. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm).

Il pannello comandi TOUCH-SCREEN è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione, controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore e semplice gestione di sensori, allarmi e sonde. Completo di 10 ricette preimpostate più 150 ricette programmabili con 20 fasi distinte ciascuna. Controllo remoto Wi-Fi attraverso lo smartphone.

E' possibile scegliere in fase di ordine l'allestimento interno desiderato:

- ALLESTIMENTO SALUMI: 3 coppie di guide inox, 9 barre in acciaio inox per ganci salumi e 36 ganci per salami;

- ALLESTIMENTO CARNI E FORMAGGI: 5 coppie di guide con 5 griglie plastificate GN2/1.

Prezzo 6.130,00 €

ARMADIO STAGIONATORE 1500 INOX

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna ed esterna in acciaio inox con spigoli interni arrotondati e fondo stampato. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con UMIDIFICATORE che richiede collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria e vaschetta di raccolta condensa estraibile. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili e chiusura con chiave. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm).

Il pannello comandi TOUCH-SCREEN è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione, controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore e semplice gestione di sensori, allarmi e sonde. Completo di 10 ricette preimpostate più 150 ricette programmabili con 20 fasi distinte ciascuna. Controllo remoto Wi-Fi attraverso lo smartphone.

E' possibile scegliere in fase di ordine l'allestimento interno desiderato:

- ALLESTIMENTO SALUMI: 6 coppie di guide inox, 18 barre in acciaio inox per ganci salumi e 72 ganci per salami;

- ALLESTIMENTO CARNI E FORMAGGI: 10 coppie di guide con 10 griglie plastificate GN2/1.

Prezzo 7.469,00 €

ARMADIO STAGIONATORE 1500 ANTA VETRO

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna ed esterna in acciaio inox con spigoli interni arrotondati e fondo stampato. Porta a vetro con cornice in alluminio. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con UMIDIFICATORE che richiede collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria e vaschetta di raccolta condensa estraibile. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili, illuminazione interna a LED e chiusura con chiave. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm).

Il pannello comandi TOUCH-SCREEN è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione, controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore e semplice gestione di sensori, allarmi e sonde. Completo di 10 ricette preimpostate più 150 ricette programmabili con 20 fasi distinte ciascuna.

E' possibile scegliere in fase di ordine l'allestimento interno desiderato:

- ALLESTIMENTO SALUMI: 6 coppie di guide inox, 18 barre in acciaio inox per ganci salumi e 72 ganci per salami;

- ALLESTIMENTO CARNI E FORMAGGI: 10 coppie di guide con 10 griglie plastificate GN2/1.

Prezzo 7.950,00 €

ARMADIO STAGIONATORE 1500 ANTA VETRO TOP

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna ed esterna in acciaio inox con spigoli interni arrotondati e fondo stampato. Porta vetro con cornice in acciaio inox AISI 304. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con UMIDIFICATORE che richiede collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria e vaschetta di raccolta condensa estraibile. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili, illuminazione interna a LED e chiusura con chiave. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm).

Il pannello comandi TOUCH-SCREEN è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione, controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore e semplice gestione di sensori, allarmi e sonde. Completo di 10 ricette preimpostate più 150 ricette programmabili con 20 fasi distinte ciascuna. Controllo remoto Wi-Fi attraverso lo smartphone.

E' possibile scegliere in fase di ordine l'allestimento interno desiderato:

- ALLESTIMENTO SALUMI: 6 coppie di guide inox, 18 barre in acciaio inox per ganci salumi e 72 ganci per salami;

- ALLESTIMENTO CARNI E FORMAGGI: 10 coppie di guide con 10 griglie plastificate GN2/1.

Prezzo 8.420,00 €

ARMADIO STAGIONATORE 700 PANORAMICO

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304. Fronte e retro vetrati per una perfetta visibilità del prodotto. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con condensazione automatica dell'acqua di condensa e non richiede il collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili, illuminazione interna a LED e chiusura con chiave. Lampada UVC germicida montata di serie. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm). Il pannello comandi LCD è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione e controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore. Completo di 3 ricette preimpostate e registratore allarmi. L'allestimento interno fornito comprende 3 coppie di guide con 3 griglie plastificate GN2/1 e una gancera specifica per carne con 2 ganci inclusi.

Prezzo 5.949,00 €

ARMADIO STAGIONATORE 1500 PANORAMICO

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Armadio stagionatore con struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304. Fronte e retro vetrati per una perfetta visibilità del prodotto. Lo spessore di isolamento in poliuretano ad alta densità (42Kg/m3) è di 7,5 cm. Viene fornito di serie con condensazione automatica dell'acqua di condensa e non richiede il collegamento alla rete idrica. Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria. E' dotato di porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente estraibili, illuminazione interna a LED e chiusura con chiave. Lampada UVC germicida montata di serie. 4 piedini regolabili in acciaio inox (13-20 cm). Il pannello comandi LCD è dotato di menù multilingua, regolazione della ventilazione e controllo dello sbrinamento automatico dell'evaporatore. Completo di 3 ricette preimpostate e registratore allarmi. L'allestimento interno fornito comprende 6 coppie di guide con 6 griglie plastificate GN2/1 e due gancere specifiche per carne con 4 ganci inclusi.

Prezzo 9.405,00 €

ARMADIO STAGIONATORE

Armadio stagionatore con struttura in acciaio inox e finitura esterna scotch-brite. Sbrinamento automatico ed evaporazione dell'acqua di condensa manuale. Lo spessore di isolamento con schiuma poliuretanica ad alta densità è di ben 7,5 cm. Sul fondo stampato della camera è presente un foro di lavaggio per consentire la fuoriuscita in una bacinella sottostante di liquidi e residui di pulizia. Internamente la circolazione dell'aria avviene per via indiretta e in maniera uniforme con sistema di umidificazione e deumidificazione automatica. Il display LCD con funzionalità avanzate permette il controllo non solo della temperatura, ma anche di una serie di programmi e regolazioni del micro clima interno. La porta autochiudente è dotata di fermo a 90° e serratura con chiave. Illuminazione interna di serie.

Prezzo 4.700,00 €

ARMADIO STAGIONATORE ANTA IN VETRO

Armadio stagionatore con struttura in acciaio inox e finitura esterna scotch-brite. Sbrinamento automatico ed evaporazione dell'acqua di condensa manuale. Lo spessore di isolamento con schiuma poliuretanica ad alta densità è di ben 7,5 cm. Sul fondo stampato della camera è presente un foro di lavaggio per consentire la fuoriuscita in una bacinella sottostante di liquidi e residui di pulizia. Internamente la circolazione dell'aria avviene per via indiretta e in maniera uniforme con sistema di umidificazione e deumidificazione automatica. Il display LCD con funzionalità avanzate permette il controllo non solo della temperatura, ma anche di una serie di programmi e regolazioni del micro clima interno. La porta autochiudente è dotata di fermo a 90° e serratura con chiave. Illuminazione interna di serie.

Prezzo 4.970,00 €
VETRINA  PER FROLLATURA CON ANTA VETRO +1/+6 °C -30%
  • Prezzo scontato

VETRINA PER FROLLATURA CON ANTA VETRO +1/+6 °C

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO :  Vetrina verticale con griglie e ganci per la frollatura carne, dotata di un impianto per la produzione e la gestione dell'umidità che può essere regolata dal 50 % all'80 % tramite sonda RH e cicli di umidificazione e deumidificazione. Così da permettere un continuo controllo della perdita di peso della carne. Griglie a filo in acciaio inox regolabili in altezza, con carenatura evaporatore in acciaio INOX con finitura a specchio. 

Prezzo base 6.378,86 € Prezzo 3.660,00 €
VETRINA PER FROLLATURA CON ANTA VETRO +1/+2 °C -30%
  • Prezzo scontato

VETRINA PER FROLLATURA CON ANTA VETRO +1/+2 °C

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO :  Vetrina verticale con griglie e ganci per la frollatura carne, dotata di un impianto per la produzione e la gestione dell'umidità che può essere regolata dal 50 % all'80 % tramite sonda RH e cicli di umidificazione e deumidificazione. Così da permettere un continuo controllo della perdita di peso della carne. Griglie a filo in acciaio inox regolabili in altezza, con carenatura evaporatore in acciaio INOX con finitura a specchio. 

Prezzo base 7.476,86 € Prezzo 4.290,00 €