SOTTOVUOTO E TERMOSIGILLATRICI

SOTTOVUOTO E TERMOSIGILLATRICI

SOTTOVUOTO ABS BARRA SALDANTE ESTERNA CM.30

Macchina sottovuoto in ABS con barra saldatrice esterna indicata per la conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche e impedendo la proliferazione batterica. Struttura in ABS e pannello comandi digitale con ciclo di lavoro automatico e/o manuale. E' dotata di pompa a secco e linea di saldatura di spessore mm. 5. Da utilizzare con apposite BUSTE GOFFRATE o ROTOLI GOFFRATI.

Prezzo 169,00 €

SOTTOVUOTO INOX BARRA SALDANTE ESTERNA CM.35

FABBRICATA INTERAMENTE IN ITALIA. Macchina sottovuoto con barra saldatrice esterna indicata per la conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche e impedendo la proliferazione batterica. Struttura in acciaio inox e pannello comandi digitale con ciclo di lavoro automatico e/o manuale. E' dotata di pompa a secco e linea di saldatura di spessore mm. 5. Da utilizzare con apposite BUSTE GOFFRATE o ROTOLI GOFFRATI.

Prezzo 275,00 €

SOTTOVUOTO INOX BARRA SALDANTE ESTERNA CM.40

FABBRICATA INTERAMENTE IN ITALIA. Macchina sottovuoto con barra saldatrice esterna indicata per la conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche e impedendo la proliferazione batterica. Struttura in acciaio inox e pannello comandi digitale con ciclo di lavoro automatico e/o manuale. E' dotata di pompa a secco e linea di saldatura di spessore mm. 5. Da utilizzare con apposite BUSTE GOFFRATE o ROTOLI GOFFRATI.

Prezzo 310,00 €

SOTTOVUOTO INOX A CAMPANA CM.25

FABBRICATA INTERAMENTE IN ITALIA. Macchina sottovuoto con barra saldatrice esterna indicata per la conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche e impedendo la proliferazione batterica. Struttura e vasca stampata in acciaio inox con barra saldante estraibile. Pannello comandi digitale con 6 programmi memorizzabili. E' dotata di pompa a bagno d'olio e linea di saldatura di spessore mm. 5. Da utilizzare con apposite BUSTE LISCE.

Prezzo 1.060,00 €

SOTTOVUOTO INOX A CAMPANA CM.30

FABBRICATA INTERAMENTE IN ITALIA. Macchina sottovuoto con barra saldatrice esterna indicata per la conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche e impedendo la proliferazione batterica. Struttura in acciaio inox e pannello comandi digitale con ciclo di lavoro automatico e/o manuale. E' dotata di pompa a secco e linea di saldatura di spessore mm. 5. Da utilizzare con apposite BUSTE GOFFRATE o ROTOLI GOFFRATI. E' consigliabile verificare ogni 10000 cicli di saldatura lo stato dell'olio e procedere con la pulizia interna dell'impianto.  L'optional KIT GAS INERTE è da richiedere in fase di costruzione della macchina.

Perchè scegliere una confezionatrice dotata di kit gas inerte? Quando si trattano alimenti fragili o molli (pasta fresca come ad esempio tagliatelle, gnocchi, tortellini, orecchiette, trofie, di alcuni tipi di latticini come formaggi molli e panna, di prodotti da forno o di pasticceria, di salumi pretagliati ecc.) nella fase di rientro dell’aria nella campana al termine del ciclo, la confezione ed il prodotto all'interno verrebbero schiacciati dalla pressione atmosferica quindi gli alimenti "delicati" verrebbero rovinati e schiacciati per non dire delle le fette di salumi o formaggi pretagliati che aderirebbero fortemente tra loro. Vi ricordiamo che si tratta di pressioni pari a circa 1 kg per cm2. Quindi, sulla superficie di una busta 20x30 grava un peso pari a circa 600 kg! In questi casi il confezionamento in atmosfera protettiva elimina la problematica perché all’interno della confezione è contenuto il gas iniettato durante il processo, che compensa la pressione atmosferica. 

Quali sono i vantaggi del confezionamento in atmosfera protettiva? Il primo vantaggio è l'eliminazione dello schiacciamento della confezione dovuto alla pressione esterna, a seguire il verificarsi di migliori caratteristiche batteriostatiche della confezione e di conseguenza aumento il periodo entro il quale il prodotto risponde alle specifiche di composizione, organolettiche e nutritive che lo caratterizzano e può essere venduto al pubblico o offerto come servizio nella ristorazione. Infine, per quanto riguarda le carni rosse viene mantenuto il colore originale delle stesse. 

Prezzo 1.260,00 €

SOTTOVUOTO INOX A CAMPANA CM.40

FABBRICATA INTERAMENTE IN ITALIA. Macchina sottovuoto con barra saldatrice esterna indicata per la conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche e impedendo la proliferazione batterica. Struttura in acciaio inox e pannello comandi digitale con ciclo di lavoro automatico e/o manuale. E' dotata di pompa a secco e linea di saldatura di spessore mm. 5. Da utilizzare con apposite BUSTE GOFFRATE o ROTOLI GOFFRATI. E' consigliabile verificare ogni 10000 cicli di saldatura lo stato dell'olio e procedere con la pulizia interna dell'impianto.  L'optional KIT GAS INERTE è da richiedere in fase di costruzione della macchina.

Perchè scegliere una confezionatrice dotata di kit gas inerte? Quando si trattano alimenti fragili o molli (pasta fresca come ad esempio tagliatelle, gnocchi, tortellini, orecchiette, trofie, di alcuni tipi di latticini come formaggi molli e panna, di prodotti da forno o di pasticceria, di salumi pretagliati ecc.) nella fase di rientro dell’aria nella campana al termine del ciclo, la confezione ed il prodotto all'interno verrebbero schiacciati dalla pressione atmosferica quindi gli alimenti "delicati" verrebbero rovinati e schiacciati per non dire delle le fette di salumi o formaggi pretagliati che aderirebbero fortemente tra loro. Vi ricordiamo che si tratta di pressioni pari a circa 1 kg per cm2. Quindi, sulla superficie di una busta 20x30 grava un peso pari a circa 600 kg! In questi casi il confezionamento in atmosfera protettiva elimina la problematica perché all’interno della confezione è contenuto il gas iniettato durante il processo, che compensa la pressione atmosferica. 

Quali sono i vantaggi del confezionamento in atmosfera protettiva? Il primo vantaggio è l'eliminazione dello schiacciamento della confezione dovuto alla pressione esterna, a seguire il verificarsi di migliori caratteristiche batteriostatiche della confezione e di conseguenza aumento il periodo entro il quale il prodotto risponde alle specifiche di composizione, organolettiche e nutritive che lo caratterizzano e può essere venduto al pubblico o offerto come servizio nella ristorazione. Infine, per quanto riguarda le carni rosse viene mantenuto il colore originale delle stesse. 

Prezzo 1.340,00 €

SOTTOVUOTO INOX A CAMPANA CM.50

FABBRICATA INTERAMENTE IN ITALIA. Macchina sottovuoto con barra saldatrice esterna indicata per la conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche e impedendo la proliferazione batterica. Struttura in acciaio inox e pannello comandi digitale con ciclo di lavoro automatico e/o manuale. E' dotata di pompa a secco e linea di saldatura di spessore mm. 5. Da utilizzare con apposite BUSTE GOFFRATE o ROTOLI GOFFRATI. E' consigliabile verificare ogni 10000 cicli di saldatura lo stato dell'olio e procedere con la pulizia interna dell'impianto.  L'optional KIT GAS INERTE è da richiedere in fase di costruzione della macchina.

Perchè scegliere una confezionatrice dotata di kit gas inerte? Quando si trattano alimenti fragili o molli (pasta fresca come ad esempio tagliatelle, gnocchi, tortellini, orecchiette, trofie, di alcuni tipi di latticini come formaggi molli e panna, di prodotti da forno o di pasticceria, di salumi pretagliati ecc.) nella fase di rientro dell’aria nella campana al termine del ciclo, la confezione ed il prodotto all'interno verrebbero schiacciati dalla pressione atmosferica quindi gli alimenti "delicati" verrebbero rovinati e schiacciati per non dire delle le fette di salumi o formaggi pretagliati che aderirebbero fortemente tra loro. Vi ricordiamo che si tratta di pressioni pari a circa 1 kg per cm2. Quindi, sulla superficie di una busta 20x30 grava un peso pari a circa 600 kg! In questi casi il confezionamento in atmosfera protettiva elimina la problematica perché all’interno della confezione è contenuto il gas iniettato durante il processo, che compensa la pressione atmosferica. 

Quali sono i vantaggi del confezionamento in atmosfera protettiva? Il primo vantaggio è l'eliminazione dello schiacciamento della confezione dovuto alla pressione esterna, a seguire il verificarsi di migliori caratteristiche batteriostatiche della confezione e di conseguenza aumento il periodo entro il quale il prodotto risponde alle specifiche di composizione, organolettiche e nutritive che lo caratterizzano e può essere venduto al pubblico o offerto come servizio nella ristorazione. Infine, per quanto riguarda le carni rosse viene mantenuto il colore originale delle stesse. 

Prezzo 1.790,00 €

SOTTOVUOTO A CAMPANA LINEA TOP cm.50

FABBRICATA INTERAMENTE IN ITALIA FULL OPTIONAL - Macchina per sottovuoto a campana indicata per la conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche e impedendo la proliferazione batterica. Struttura e vasca interna in acciaio inox AISI 304 e coperchio in plexiglass con apertura automatica a fine ciclo. E' dotata di pannello comandi frontale LCD con 20 programmi memorizzabili. Sistema di saldatura a pistoni con barra saldante estraibile senza cavi. Completa di pompa BUSCH top di gamma. In dotazione di serie predisposizione per immissione gas inerte, funzione di pulizia olio in pompa, soft air, funzioni step vac ed extra vacuum. Optional: ULTERIORE BARRA SALDANTE LATERALE per l'esecuzione in contemporanea di due sottovuoto .

Prezzo 2.760,00 €

SIGILLATRICE PER SACCHETTI CM.30/40

Indispensabili nella gestione degli alimenti sono di facile e veloce utilizzo. Possono saldare 2 mm di spessore per una lunghezza di 30 o 40 cm in base al modello scelto, tutti i tipi di sacchetti in plastica per alimenti. Il temporizzatore posto frontalmente permette la sigillatura di sacchetti con spessori diversi, mentre il modello  dotato di taglierina permette di eliminare la parte residua del sacchetto. 

Prezzo 135,00 €

TERMOSIGILLATRICE MANUALE FILM CM.15

Macchina per termo sigillare gli alimenti dentro a vaschette permettendo di mantenere fragranza e gusto. Utilizzata specialmente per il confezionamento degli alimenti da asporto, è fornita di serie dello stampo regolabile che permette l'utilizzo di bacinelle con tre diversi formati: cm. 14x19, cm. 14x12,5, cm. 14x9,5. Costruita in acciaio inox AISI 304, è dotata di piastra saldante interna per evitare scottature all'utente durante l'utilizzo. Il rotolo di film viene trascinato automaticamente ad ogni sigillatura senza alcun ausilio manuale. La temperatura di saldatura è controllata elettronicamente. La sigillatura avviene manualmente tramite la pressione di una leva posta frontalmente. Vaschette disponibili separatamente.

Prezzo 1.870,00 €

TERMOSIGILLATRICE MANUALE FILM CM.20

Macchina per termo sigillare gli alimenti dentro a vaschette permettendo di mantenere fragranza e gusto. Utilizzata specialmente per il confezionamento degli alimenti da asporto, è fornita di serie dello stampo regolabile che permette l'utilizzo di bacinelle con diversi formati: cm. 19x26, cm. 19x23, cm. 19x13,7, cm. 95x13,7, cm. 26x19,5. Costruita in acciaio inox AISI 304, è dotata di piastra saldante interna per evitare scottature all'utente durante l'utilizzo. Il rotolo di film viene trascinato automaticamente ad ogni sigillatura senza alcun ausilio manuale. La temperatura di saldatura è controllata elettronicamente. La sigillatura avviene manualmente tramite la pressione di una leva posta frontalmente. Vaschette disponibili separatamente.

Prezzo 2.450,00 €

TERMOSIGILLATRICE AUTOMATICA FILM CM.15

Macchina per termo sigillare gli alimenti dentro a vaschette permettendo di mantenere fragranza e gusto. Utilizzata specialmente per il confezionamento degli alimenti da asporto, è fornita di serie dello stampo regolabile che permette l'utilizzo di bacinelle con diversi formati: cm. 13,7x19, cm. 13,7x12,5, cm. 13,7x9,5. Costruita in acciaio inox AISI 304, è dotata di piastra saldante interna per evitare scottature all'utente durante l'utilizzo. Il rotolo di film viene trascinato automaticamente ad ogni sigillatura senza alcun ausilio manuale. La temperatura di saldatura è controllata elettronicamente. La sigillatura avviene automaticamente grazie a 9 programmi preimpostati con un ritmo di lavoro che va dai 6 agli 8 cicli al minuto. Vaschette disponibili separatamente.

Prezzo 2.150,00 €

TERMOSIGILLATRICE AUTOMATICA FILM CM.20

Macchina per termo sigillare gli alimenti dentro a vaschette permettendo di mantenere fragranza e gusto. Utilizzata specialmente per il confezionamento degli alimenti da asporto, è fornita di serie dello stampo regolabile che permette l'utilizzo di bacinelle con diversi formati: cm. 19x26, cm. 19x23, cm. 19x13,7, cm. 95x13,7, cm. 26x19,5. Costruita in acciaio inox AISI 304, è dotata di piastra saldante interna per evitare scottature all'utente durante l'utilizzo. Il rotolo di film viene trascinato automaticamente ad ogni sigillatura senza alcun ausilio manuale. La temperatura di saldatura è controllata elettronicamente. La sigillatura avviene automaticamente grazie a 9 programmi preimpostati con un ritmo di lavoro che va dai 6 agli 8 cicli al minuto. Vaschette disponibili separatamente.

Prezzo 2.829,00 €

TERMOSIGILLATRICE AUTOMATICA FILM CM.33

Macchina per termo sigillare gli alimenti dentro a vaschette permettendo di mantenere fragranza e gusto. Utilizzata specialmente per il confezionamento degli alimenti da asporto, NON è fornita di serie dello stampo che deve essere acquistato separatamente tra gli optional. Costruita in acciaio inox AISI 304, è dotata di piastra saldante interna per evitare scottature all'utente durante l'utilizzo. Il rotolo di film viene trascinato automaticamente ad ogni sigillatura senza alcun ausilio manuale. La temperatura di saldatura è controllata elettronicamente. La sigillatura avviene automaticamente con un ritmo di lavoro che va dai 6 agli 8 cicli al minuto. Vaschette e stampi disponibili separatamente.

Prezzo 2.870,00 €

TERMOSIGILLATRICE AUTOMATICA FILM CM.33/38

Macchina per termo sigillare gli alimenti dentro a vaschette permettendo di mantenere fragranza e gusto. Utilizzata specialmente per il confezionamento degli alimenti da asporto, NON è fornita di serie dello stampo che deve essere acquistato separatamente tra gli optional. Costruita in acciaio inox AISI 304, è dotata di piastra saldante interna per evitare scottature all'utente durante l'utilizzo. Il rotolo di film viene trascinato automaticamente ad ogni sigillatura senza alcun ausilio manuale. La temperatura di saldatura è controllata elettronicamente. Questo modello può creare il vuoto all'interno della vaschetta e prolungare i tempi di conservazione degli alimenti grazie all'aggiunta di gas inerte (miscela di azoto e anidride carbonica). La sigillatura avviene automaticamente con un ritmo di lavoro che va dai 5 ai 10 cicli al minuto. Vaschette e stampi disponibili separatamente.

Prezzo 0,00 €

STAMPO MULTIFORM PER FILM 33

Stapo MULTIFORM per termosigillatrice automatica con film cm.33. Disponibili 4 misure combinabili: cm 26x19 / cm 23x18 / cm 14x19 / cm 14x19,5

Prezzo 830,00 €