Abbattimento rapido da +90°C a +3° 55 kg entro 90 minuti con sonda al cuore o a tempo, surgelazione da +90°C a -18° 40 kg entro 240 minuti con sonda al cuore o a tempo. Portata 15 teglie GN1/1
PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Prodotto costruito interamente in acciaio inox AISI 304, interno con spigoli arrotondati, scelta in due cicli HARD e SOFT in abbattimento e in surgelazione, controllo della velocità dei ventilatori e dell'evaporatore, fase automatica di conservazione a fine ciclo, memorizzazione di cicli e ricette. Presente dati per HACCP, porta seriale per il collegamento a sistemi di supervisione, buzzer di segnalazione e allarme, unità condensatrice in classe SN-T(max+43°),sbrinamento automatico a gas caldo, gas refrigerante R452A (GWP 2141).Dotata di porte auto chiudenti con fermo a 105°, guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili. Piedini in acciaio INOX regolabili (h.130-180 mm).
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