Forno elettrico ventilato a convezione con vapore diretto. E' in acciaio inox AISI 304 con temperatura per la cottura ventilata 100-260°C, con controllo della temperatura tramite termostato e con il vapore diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni e con il pannello comandi elettromeccanico nella parte inferiore. E' compreso di un motore monodirezionale. E' dotato di porta apertura a ribalta, ventilata e con vetro ispezionabile, con supporti laterali a destra e a sinistra. Ha la camera di cottura in acciaio inox, la guarnizione incassata, con la possibilità di sovrapporlo, il sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni, con una nuova geometria della camera della cottura e la maniglia con nuova estetica di design moderno. Il forno ha la capacità massima di 3 teglie GN 1/1, teglie non in dotazione.
Contattando i nostri uffici tecnici è possibile richiedere l'apertura della porta a sinistra ed è possibile aggiungerci altri accessori.