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CAPPA EGCMA9/EGCM1A4 - CHURRASCO
Cappa in acciaio inox con filtri senza aspiratore per churrasco.
Codice articolo: EGCMA9
PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Churrasco 9 spade professionale con struttura in acciaio inox grecata e rinforzata. E' dotato di illuminazione interna, bacinella estraibile in acciaio inox per la raccolta grassi. E' composta da 2 ripiani dove ogni spada è dotata di motoriduttore indipendente. L'induzione del calore proviene dal cielo e permette la colatura del grasso verso il basso. La cottura avviene in modo tipico e uniforme e si può servire con gli appositi spadoni. In fase di ordine è possibile scegliere la cottura a gas o elettrico. Con la cottura a gas è dotato di 1 bruciatore multigas e con valvola di sicurezza. Con la cottura elettrica è dotato di resistenze corazzate con regolatori di energia a basso consumo energetico. In dotazione 6 spade medie, 2 spade piccole e 1 spada grande.
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DIMENSIONI |
cm | 90X57 H72 |
DIMENSIONI IMBALLO | cm | 117x78 h110 |
PESO NETTO/LORDO | kg | 50/77 |
POTENZA GAS | W | 85 |
POTENZA TERMICA | kW | 12 |
VOLTAGGIO GAS | V-Hz | 230-1-50 |
POTENZA | kW | 10,09 |
VOLTAGGIO | V-Hz | 400-50 |
LUNGHEZZA SPADE | cm | 50 |
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Cappa in acciaio inox con filtri senza aspiratore per churrasco.
Griglia in acciaio inox d'appoggio con sgocciolatoio per churrasco. Dimensioni 47,5x51 cm.
Griglia in acciaio inox d'appoggio con piedini per churrasco. Dimensioni 45x20 cm.
Porta piatto per il servizio con spada al tavolo in acciaio inox per churrasco.
Porta spada al tavolo a forma di vela in acciaio inox per churrasco. Spada esclusa, acquistabile separatamente.
Supporto spade da tavolo per portare max. 4 spade in acciaio inox per churrasco. Spade esclusa, acquistabile separatamente.
Spada da 50 cm con possibilità di scelta tra piccola da 1 cm, media da 2 cm e grande da 2,5 cm in acciaio inox per churrasco.
Carrello in acciaio inox con ruote per churrasco.
Armadio neutro in acciaio inox con ante, ripiani e ruote per alloggiare le teglie per i churrasco.
PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Lo sgrassatore igienizzante è di un'ottima qualità e unico nella sua composizione per una detersione e igienizzazione profonda. Prodotto testato su 150 prodotti, non aggressivo grazie alla miscela a base di alcolici e sali d'ammonio quaternario, lo rende compatibile per tutte le superfici a cui viene in contatto per cucine HACCP, tavoli, lavelli, refrigerazione, cappe, cottura, forni, ecc... La sua composizione ha la funzione igienizzante con una rapida asciugatura. Il prodotto si può utilizzare puro oppure diluito. Viene fornito in kit da 12 bottiglie da 750 ml complete di nebulizzatori. NB. Scarica scheda tecnica.
ASPETTO | LIQUIDO ROSA |
DENSITA' | 0,95 |
pH | 7 |
SOLUBILITA' | DISPERDIBILE IN ACQUA |