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COLTELLO ELETTRICO LAMA 10 PER GYROS
Coltello elettrico impugnatura verticale lama diametro cm.10 e regolazione spessore di taglio.
Codice articolo: MRGYR60AM
Attrezzatura professionale per cuocere carne per Kebab tramite bruciatori ad infrarossi con piastra in ceramica e rete di protezione asportabile che facilita le operazioni di pulizia. Struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne realizzate in acciaio inox. L'accensione avviene tramite dispositivo piezoelettrico con alimentazione a gas metano (è fornita di kit per GPL). E' possibile effettuare la regolazione della potenza dei bruciatori indipendentemente per ogni settore ed è possibile regolare anche la distanza dello spiedo dalle resistenze. Il motore di rotazione superiore è monofase 230V/50Hz. La macchina è inoltre dotata di pratico cassetto in acciaio inox specifico per la raccolta dei residui di cottura. Acquistabili separatamente coltello elettrico taglia carne e cappa con filtro a carboni attivi.
SERVIZIO CLIENTI 0547-317878
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DIMENSIONI |
cm | 48x50 h94 |
DIMENSIONI IMBALLO | cm | 62,5x62,5 h113 |
PESO NETTO | kg | 26 |
POTENZA | Kw | 10,2 |
CALORIE | kcal/h-BTU/h | 8.772 - 34.810 |
CONSUMO METANO | m³/h | G20=1,05 - G25=1,23 |
CONSUMO GPL | kg/h | G30/G31 = 0,71 |
ALLACCIAMENTO GAS | G | 1/2” |
BRUCIATORI | n° | 6 |
DIAMETRO MAX CARNE | cm | 50 |
ALTEZZA UTILE COTTURA | cm | 47/52 |
CAPACITA’ CARNE | Kg | 10÷30 |
LIVELLI DI POTENZA | 6 | |
ALIMENTAZIONE | V/N/Hz | 230/1/50 |
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Coltello elettrico impugnatura verticale lama diametro cm.10 e regolazione spessore di taglio.
Coltello elettrico professionale con trasformatore, impugnatura orizzontale lama diametro cm.8 e regolazione spessore di taglio brevettata. Potenza del motore fissa.
Coltello elettrico professionale con trasformatore, impugnatura orizzontale lama diametro cm.8 e regolazione spessore di taglio brevettata.Regolazione automatica della potenza del motore.
PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Lo sgrassatore igienizzante è di un'ottima qualità e unico nella sua composizione per una detersione e igienizzazione profonda. Prodotto testato su 150 prodotti, non aggressivo grazie alla miscela a base di alcolici e sali d'ammonio quaternario, lo rende compatibile per tutte le superfici a cui viene in contatto per cucine HACCP, tavoli, lavelli, refrigerazione, cappe, cottura, forni, ecc... La sua composizione ha la funzione igienizzante con una rapida asciugatura. Il prodotto si può utilizzare puro oppure diluito. Viene fornito in kit da 12 bottiglie da 750 ml complete di nebulizzatori. NB. Scarica scheda tecnica.
ASPETTO | LIQUIDO ROSA |
DENSITA' | 0,95 |
pH | 7 |
SOLUBILITA' | DISPERDIBILE IN ACQUA |