PASTORIZZATORE 60-120 LITRI

La macchina di pastorizzazione con il comando digitale semplice e funzionale, tramite la temperatura di pastorizzazione, accede in automatico al tempo di mantenimento del riscaldamento. E' possibile regolare la temperatura di riscaldamento da 60°C a 90°C e anche per il raffreddamento da 0°C a 20°C. L'agitazione del prodotto è regolabile a 2 velocità, con il ciclo di pastorizzazione può durare fino a 2 ore a carico pieno. In caso di interruzione di energia elettrico, la macchina ripete la pastorizzazione che era in atto E' dotata di un mescola e miscela per un prodotto omogeneo. Riscaldando il prodotto e sanificandolo, scioglie tutti i grassi, idrata i residui secchi, miscela i grassi con l'acqua ed elimina la gran parte della flora batterica patogena. La macchina ha una vasca inclinata per una facile caduta del prodotto dal rubinetto. Il rubinetto è smontabile senza utensili e per una facile pulizia del rubinetto dopo ogni utilizzo per avere una cosante igiene.

Riscaldamento della miscela: +85°C

Raffreddamento della miscela: +4°C

Mantenimento automatico del riscaldamento: +85°C per 0 minuti oppure +65°C per 30°C