TRITACARNE E GRATTUGIA MOD. 22AT MACELLERIA

Tritacarne con carcassa e tramoggia in acciaio inox. Il gruppo di macinazione della macchina è completamente removibile, infatti permette di poter collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui dopo ogni utilizzo in conformità alle norme di igiene HACCP. Il gruppo di macinazione è estraibile in acciaio inox in AISI 304 e con la possibilità di essere lavato in lavastoviglie. Possiede i comandi in bassa tensione con bocca d'ingresso di carne Ø5,2 cm, con il riduttore con ingranaggi a bagno d'olio e inversione di marcia. In dotazione viene fornito anche il sistema enterprise con piastra inox (con fori di 0,6 cm) e un coltello inox auto-affilante. La porta della grattugia è caratterizzata dalla bocca in alluminio lucidato 14x7,5 cm, il rullo è in acciaio inox, la griglia inferiore è di protezione e il microinterruttore leva pressore grattugia.