PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Costruito internamente ed esternamente in Acciaio Inox, con esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato. Angoli interni arrotondati. Isolamento in poliuretano senza CFC iniettato ad alta pressione. Spessore di isolamento mm 40, ante con chiusura automatica e guarnizione magnetica. Pannello di controllo elettronico frontale con sonda NTC. Refrigerazione ventilata. Sbrinamento ed evaporazione dell’acqua di condensa completamente automatici. In dotazione 1 grglia GN1/1 con una coppia di guide per anta. Predisposto per unità frigorifera remota posizionabile a una distanza max di 10 m. Alzatina posteriore di 10 cm.

Friggitrice professionale a gas su mobile con piano vasca in acciaio inox AISI 304. La vasca è arrotondata con profilo perimetrale ed è dotata di un'ampia zona fredda per la raccolta di residui di cibo. Il sistema di frittura con bruciatori tubolari a nido d'ape consente di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dell'olio riducendo il numero di cambi. E' dotata di fiamma pilota con protezione, valvola termocoppia e termostato di sicurezza. La temperatura è regolabile in 7 posizioni da 110 a 190 °C. Equipaggiata con accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Piedini regolabili.

TEMPO MEDIO DI FRITTURA: 5 min - PRERISCALDAMENTO (20-190°C): 10 min

Carrello di servizio con 2 ripiani con struttura portante in legno massello. I ripiani sono in nobilitato disponibili nei colori noce, wengè, bianco o nero e presentano bordo in gomma. E' dotato di serie di quattro ruote ottonate da 9,5 cm di diametro piroettanti.

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Stendipizza professionale con struttura in acciaio inox AISI 304. E' dotata di una coppia di rulli regolabili per ottenere lo spessore desiderato con precisione millimetrica. Sistema di imbocco facilitato da un ulteriore rullo a folle. E' provvista di protezione rulli e ingranaggi realizzati con resine speciali, stampati e non dentati per garantire maggiore durata nel tempo. Realizzata secondo le norme CE in vigore. Predisposizione per comando a pedale acquistabile separatamente.

Espositore refrigerato da banco SUSHI. Vetro curvo ed esterno in alluminio verniciato nero. Vetro temperato a cerniera per una facile pulizia. Può alloggiare vaschette in acciaio AISI 304 acquistabili separatamente.

Impastatrice a spirale con testa fissa per uso professionale. Robusta struttura in acciaio con vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox. Motoriduttore di grande potenza e trasmissione a catena. Micro meccanico al coperchio che impedisce l'avvio finchè la macchina non è correttamente posizionata. In dotazione di serie coperchio grigliato e ruote con freno. Questo modello viene prodotto di serie con alimentazione trifase.

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Sfogliatrice professionale con struttura in acciaio inox e alluminio. E' dotata di cilindri in legno indicati per una sfoglia tipo casalinga. Equipaggiata con motore ventilato incorporato con termica di protezione. Lo spessore della sfoglia si può regolare con la leva. Facilmente pulibile. Alimentazione TRIFASE. Accessorio tagliapasta acquistabile separatamente.

NB. SFOGLIATRICE DA ESPOSIZIONE FIERE DECLASSATA.

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Affettatrice verticale professionale con struttura in lega di alluminio leggero anodizzato. CARRELLO RIMOVIBILE. Dotata di anello di protezione lama fisso e para lama estraibile. Possibilità di regolare la vela tramite apposito pomello con scala graduata. Fornito di serie affilatoio fisso con coppia di smerigli per l'affilatura della lama. Macchina ideale per affettare salumi, carne, formaggi, ecc.

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Affettatrice verticale professionale con struttura in lega di alluminio con fusione a monoblocco. La superficie è completamente lucidata e anodizzata. Piatto montato su cuscinetti per garantire massima scorrevolezza. La lama è in acciaio cromato e temprato completa di anello di protezione fisso. Blocco piatto-vela in dotazione di serie e affilatoio fisso. Spessore di taglio da 0 a 16 mm.

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Macchina professionale realizzata in fusione di lega di alluminio anodizzato. Il carrello è dotato di boccole autolubrificanti e blocco conforme alla normativa vigente. Completa di anello di protezione della lama e supporto vela maggiorato. Piatto porta salumi scorrevole, dotato di protezione in plastica sul carrello. Motore asincrono ventilato con trasmissione con robusta cinghia in poliestere. Affilatoio incorporato.

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO - Affettatrice con struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. E' dotata di blocco piatto vela e anello fisso di protezione lama. Completa di regolazione graduata della vela, paralama estraibile e affilatoio fisso con una coppia di smerigli. Spessore di taglio da 0 a 15 mm. 

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO. Elegante e funzionale, dalle linee semplici e pulite, collocabile sia in ambienti classici che moderni. Banco vendita semi-ventilato con sbrinamento ad arresto compressore a basso consumo energetico e basso impatto ambientale. Adatto per l'esposizione e la conservazione di prodotti freschi come formaggi, salumi e preconfezionati. Spalle termoformate e coibentate di spessore cm. 4 con fianchi in vetro temperato. Lato operatore è presente una riserva refrigerata chiusa con sportelli (luce cm. 24x44). Vasca interna in lamiera preverniciata bianca idonea al contatto alimentare con isolamento in poliuretano senza l'uso di CFC. Equipaggiato con plafoniera superiore con illuminazione a LED e pannello comandi elettronico. Il piano di lavoro è in laminato antigraffio mentre il piano espositivo è in lamiera verniciata bianca, atossica e idonea per gli alimenti. Il vetro temperato è dotato di sistema antiappannamento con resistenza elettrica per garantire un'ottima visibilità dei prodotti in ogni condizione climatica. Vaschetta estraibile manualmente per l'evaporazione dell'acqua di condensa (disponibile anche la versione con evaporazione automatica).

PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO. Elegante e funzionale, dalle linee semplici e pulite, collocabile sia in ambienti classici che moderni. Banco vendita semi-ventilato con sbrinamento ad arresto compressore a basso consumo energetico e basso impatto ambientale. Adatto per l'esposizione e la conservazione di prodotti freschi come formaggi, salumi e preconfezionati. Spalle termoformate e coibentate di spessore cm. 4 con fianchi in vetro temperato. Lato operatore è presente una riserva refrigerata chiusa con sportelli (luce cm. 24x44). Vasca interna in lamiera preverniciata bianca idonea al contatto alimentare con isolamento in poliuretano senza l'uso di CFC. Equipaggiato con plafoniera superiore con illuminazione a LED e pannello comandi elettronico. Il piano di lavoro è in laminato antigraffio mentre il piano espositivo è in lamiera verniciata bianca, atossica e idonea per gli alimenti. Il vetro temperato è dotato di sistema antiappannamento con resistenza elettrica per garantire un'ottima visibilità dei prodotti in ogni condizione climatica. Vaschetta estraibile manualmente per l'evaporazione dell'acqua di condensa (disponibile anche la versione con evaporazione automatica).